Как организовать свадебный банкет? Советы и рекомендации
Первое с чего следует начинать, так это с выбора места проведения торжества. Расставьте свои приоритеты и определитесь, где должна пройти ваша свадьба:
В помещении (ресторан, шатер, и т.д.)
На улице
На площадке, с возможностью проведения банкетов или торжеств
Если выбрал пал на пункт номер один, то уточните, есть ли в заведении терраса или балкон, который позволит гостям подышать свежим воздухом.
Когда первоначальный выбор сделан и у вас появился список из первых «претендентов», осуществите мониторинг мест проведения предстоящего торжества и попробуйте оценить следующие нюансы:
Возможное количество мест (вместительность).
Наличие других банкетов на этой территории и возможность пересечения с «чужими» гостями (в туалетной или курительной зоне).
Время окончания мероприятия.
Возможность включения громкой музыки после 22.00 (рестораны, расположенные в жилых массивах такую возможность предоставить не могут).
Как только список сокращен до 3-4 пунктов, выделите время для того чтобы посетить эти места. Старайтесь делать как можно больше фотографий – они помогут не упустить детали. Фото можно показать родным для того чтобы посоветоваться и принять единственно верное решение.
Также необходимо обращать внимание на разные мелочи, которые создают атмосферу, и на то, что не указано на сайте, например, количество туалетных комнат.
Обязательно изучите правила или ограничения площадки, если таковые имеются. Это нужно для того чтобы оградить себя от неприятных сюрпризов, когда договор уже подписан. Ведь бывают ситуации, когда рестораны запрещают использовать услуги сторонних флористов. И поэтому приходиться либо платить штраф, либо довольствоваться тем, что предложат, что, согласитесь, несильно обнадеживает.